湯浅にあるオススメの手作り醤油

どのような調味料を使うかで料理の味は変わります。

そして、日本食にとってなくてはならない調味料は醤油でしょう。

「料理のレベルを上げたい」「料理が好きだから調味料にもこだわりたい」という方にオススメなのが角長の手作り醤油です。

角長は醤油発祥の地である湯浅にあるお店で、冬の時期だけしか作らない寒仕込みと機械に頼らない木桶を使った製造方法にこだわっています。

化学調味料・保存料・アルコール・着色料といった余計なものは一切含まれていません。

木桶を使った手作りの製造方法だけではなく原材料にもこだわっているのが角長です。

角長は湯浅にあるお店ですが、通販もしているので全国どこからでも購入することができますので便利です。